Польза и вред употребления цикория при диабете

Цикорий — это не только очень вкусный, но еще и чрезвычайно полезный напиток, который с удовольствием употребляют люди с нормальным состоянием здоровья, а также диабетики. Наиболее востребован представленный напиток как отличная замена кофе: без кофеина, с большим перечнем полезных компонентов. Именно поэтому при столкновении с сахарным диабетом первого и второго типа рекомендуется отдельное внимание обратить на использование представленного растения. О его пользе, особенностях применения и других характеристиках рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Польза цикория

Применение цикория при диабете является полезным прежде всего в силу уникального состава данного растения. Лечебное воздействие на организм объясняется множеством полезных составляющих. В их числе находятся эфирные масла, интибин (улучшает функции кровообращения), а также жирные и органические кислоты. Кроме того, снижению показателей сахара диабетики будут обязаны дубильным веществам, флавоноидам, а также микро- и макроэлементам. Говоря о последних, обращают внимание на присутствие железа, фосфора и калия.

Принято ассоциировать пользу цикория и с витаминными компонентами, а именно тиамином, рибофлавином, холином, ретинолом и другими. Цикорный напиток полезен в силу его уникальной способности улучшать состояние иммунной системы, оздоровлять диабетика при тех или иных простудных заболеваниях.

При любом типе представленного заболевания рекомендуется употреблять данный состав за счет нормализации течения всех обменных процессов, способствования более стремительному и «полезному» похудению.

Специалисты обращают внимание еще и на то, что составы с цикорием в рамках диабета вполне могут использоваться для профилактики заболеваний почек. Безусловно, перед употреблением такого напитка очень важно проконсультироваться с врачом. Это касается употребления не только растворимого, но и нерастворимого состава, который незаменим для снижения показателей сахара.

Растворимый вид

В том случае, когда цикорий выпускается в виде гранулированного компонента, в нем сохраняются все полезные компоненты. Именно поэтому растворимый напиток более чем допустимо употреблять при таком заболевании, как сахарный диабет. Обращая внимание на его особенности, отмечают:

• благотворное влияние на работу внутренних органов;
• наиболее полезным окажется такой напиток, который не включает в себя какие-либо примеси. Чаще всего речь идет о корице, какао, которые лишь снижают степень эффективности напитка;
• готовность напитка к применению, то есть его сразу же можно будет залить кипятком и использовать. В том числе употреблять состав допустимо при повышенном и пониженном сахаре.

Такой цикорий при сахарном диабете 2 типа можно приобрести не только в аптеке, но и в магазине.

Несмотря на такую широкую доступность, употребление состава не должно осуществляться в значительном количестве. Более чем достаточно будет принимать одну чашку в сутки, а именно не более 200 мл.

По вкусу допускается добавление молока, сливок, которые должны характеризоваться минимальными показателями жирности.

Учитывая легкость в процессе приготовления и доступность такого состава, цикорий при диабете 2 типа может применяться в растворимом виде. Он не только положительно влияет на физиологические функции, но и позволяет снизить показатели сахара. Отдельного внимания заслуживает применение нерастворимой разновидности, которая также вполне может дополнять питание при таком заболевании, как диабет 2 типа.

Нерастворимый цикорий

Данная форма цикория является по определению гораздо более крепкой, а ее польза и вред должны заранее обговариваться со специалистом. Он определит не только периодичность употребления состава, но еще и то, как именно он должен использоваться диабетиками. Дело в том, что традиционно рекомендуется это с минимального количества, чтобы проверить индивидуальную реакцию организма. Если напиток обеспечивает снижение сахара и полезен для организма, его использование можно продолжать.

Нерастворимая форма также заливается кипятком, после чего к ней добавляют дополнительные компоненты, например, молоко или сливки. Как уже отмечалось ранее, говорить о пользе можно будет исключительно в том случае, если будут использоваться заменители сахара. Говоря об особенностях приготовления, обращают внимание на то, что можно не только заливать его кипятком.

Один из способов подготовки цикория следующий:

1. в предварительно подогретую воду засыпают требуемое количество цикория. После этого состав тщательно перемешивается;
2. напиток должен настаиваться на протяжении пяти и более минут. Максимальный промежуток времени составляет 10 минут;
3. после этого цикорий повторно помещают на огонь и помешивают, не доводя до кипения;
4. далее состав процеживается и считается вполне готовым к употреблению. Сахару, а точнее отказу от его применения, уделяется особенное внимание.

Некоторые диабетики, чтобы увеличивать пользу состава, добавляют к нему лимон и растворимые витамины. Следует обратиться к эндокринологу, чтобы узнать, можно или нет пить цикорий при сахарном диабете именно так. Кроме того, он подскажет, какие существуют возможные ограничения у диабетиков.

Противопоказания в рамках сахарного диабета

Итак, цикорий действительно снижает сахар и улучшает работу организма. Однако далеко не все пьют его, учитывая более чем обширный перечень противопоказаний. Прежде всего, рекомендуемым количеством следует считать одну чашку в течение суток. С осторожностью должно использоваться средство при заболеваниях пищеварительной системы, при наличии определенных нервных расстройств. Например, уже доказано, что при нервных расстройствах применение цикория будет наименее полезно.

Говорить о потенциальном вреде можно будет и при проблемах в работе сердечной и сосудистой системы, а также при аллергической реакции на определенные составляющие растения. С осторожностью употребляют растение при беременности и во время обеспечения грудного вскармливания. Дело в том, что вероятность вреда плоду в таком случае чрезвычайно высока.

Таким образом, применение цикория диабетиками более чем допустимо. Этот напиток положительно влияет на все физиологические функции, а также позволяет снижать и нормализовать показатели сахара в крови. В то же время рекомендуется учитывать особенности приготовления растворимого и нерастворимого состава, а также противопоказания.